Beranda » Tag "Pektin kulit pisang untuk industri pangan"
Pektin kulit pisang untuk industri pangan
Rahasia di Balik Kulit Pisang: Dari Sampah Jadi Solusi Ramah Lingkungan
- calendar_month Rab, 12 Nov 2025
- visibility 70
- 0Komentar
Pisang merupakan salah satu tanaman yang paling mudah tumbuh di Indonesia. Dari Sumatera hingga Papua, hampir setiap daerah memiliki varietas pisang lokal, mulai dari pisang kepok, ambon, raja, hingga tanduk. Selain dikonsumsi langsung, buah ini juga biasa diolah menjadi berbagai makanan tradisional seperti keripik pisang, sale pisang, nagasari, ataupun pisang goreng. Namun, dibalik popularitasnya, tersisa […]
