Teknologi Pangan

Pernahkah kita bertanya, mengapa beberapa produk makanan kemasan bisa bertahan lebih lama tanpa terasa “overcooked” atau berubah rasa? Di balik itu, ada perkembangan teknologi pangan yang semakin canggih, salah satunya adalah metode pengolahan menggunakan tekanan tinggi atau disebut High Pressure Processing (HPP). Selama ini, cara paling umum untuk membuat makanan lebih aman adalah dengan pemanasan, […]

LARANTUKA – Forum Taman Bacaan Masyarakat (FTBM) Flores Timur, melalui Moh Zaini Ratuloli, memberikan apresiasi tinggi kepada para pemenang lomba menulis naskah bertema “Aku, Guruku, dan Makan Bergizi Gratis (MBG)” bagi siswa jenjang SMP sederajat. Kegiatan yang diselenggarakan dalam rangka memperingati Hari Pendidikan Nasional (Hardiknas) 2026 sekaligus merayakan Hari Ulang Tahun ke-3 Komunitas Jejak Zaman […]

PROBOLINGGO – Momentum Hari Pendidikan Nasional tahun 2026 menjadi sangat istimewa bagi dunia literasi tanah air. Komunitas Jejak Zaman, bekolaborasi dengan FTBM Flores Timur, secara resmi merilis daftar pemenang Lomba Menulis Jenjang SMA Sederajat yang diikuti oleh pelajar dari berbagai penjuru negeri. Acara ini diselenggarakan sekaligus untuk memperingati HUT ke-3 komunitas non-profit tersebut yang berfokus […]

LARANTUKA – Gelombang diskusi kritis mengenai isu hak asasi manusia kembali bergulir di Flores Timur. Pada Sabtu malam, 9 Mei 2026, komunitas anak muda Nagi Runner sukses menyelenggarakan kegiatan nonton bareng (Nobar) dan diskusi film dokumenter kontroversial berjudul Film Pesta Babi. Bertempat di salah satu kediaman warga, acara ini menarik perhatian berbagai kalangan, mulai dari […]

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKES) Maranatha Kupang terus memperkuat sistem penjaminan mutu internal sebagai bagian dari upaya meningkatkan kualitas tata kelola pendidikan tinggi. Komitmen tersebut diwujudkan melalui pelaksanaan Workshop Peninjauan Standar Penjaminan Mutu Internal Institusi yang berlangsung pada 7–8 Mei 2026 di Aula STIKES Maranatha Kupang. Kegiatan yang didukung penuh oleh Yayasan Maranatha NTT itu […]